EXTRAIT DU LIVRE : Eugenio Luigi Iorio
Cellfood® (Storey, 1982 ; Dyer, 2010) est un complément alimentaire multi-fonctions de nature colloïdale qui contient, dans la phase dispersante aqueuse, un mélange complexe d’acides aminés, d’enzymes et d’oligoéléments, en particulier de sélénium, soigneusement sélectionnés, issus des algues de l’espèce Lithothamnium calcareum ainsi que d’autres algues et fossiles provenant d’écosystèmes marins presque vierges (Maughan, 2001)
*Pour en savoir plus:Ces algues se caractérisent par une capacité particulière d’extraire des minéraux précieux de l’eau de et de les concentrer, principalement sous forme de carbonates, dans leurs ramifications (Maughan, 2001). La composition chimique de ces ramifications est totalement différente de celle des algues communes, car elles sont presque entièrement dépourvues de carraghénanes, d’agar, d’alginates.
Un processus original breveté d’une durée de neuf mois et qui prévoit l’enrichissement de l’extrait marin de Lithothamnium calcareum initial à l’aide d’autres composantes minérales, comme le sulfate de deutérium, issues d’émanations volcaniques de geyser, provoque en définitive la formule Everett-Storey, également dite Deutro-sulfazyme® (littéralement « deutérium, sulfate et enzymes »), qui constitue la base du produit actuellement commercialisé sous le nom de Cellfood® (Storey, 1982 ; Dyer, 2010).
Enrichi lorsque cela est nécessaire par d’autres composants nutritionnels (vitamines, S-adénosylméthionine, méthylsulfonylméthane, silicium, acide isocitrique, etc.), grâce à ses 7 formules (systémiques) et une formule pour la peau (topique), Cellfood® se propose comme le seul modulateur physiologique en mesure d’assurer la biodisponibilité de l’oxygène « à la demande » – c’est-à-dire la bonne quantité au bon moment –
*pour en savoir plus: aux tissus qui risquent l’hypoxie (effet oxygénant) et d’éviter simultanément que l’éventuel gaz en excès, transformé en radicaux libres, ne provoque les lésions typiques du stress oxydatif (effet antioxydant), dans les conditions cliniques les plus variées (Iorio, 2003) . L’absorption rapide et complète et la biodisponibilité maximale à faible dosage garantissent la distribution des principes actifs dans les différents tissus en fonction des besoins métaboliques réels (Iorio, 2003).
LES ENZYMES DE CELLFOOD®
Pour en revenir à la composition chimique, Cellfood® contient les traces dispersées de 78 minéraux, 17 acides aminés, 34 enzymes et du sulfate de deutérium (Storey, 1982 ; Dyer, 2010 ; Iorio, 2003).
Les minéraux recouvrent presque tout le tableau périodique, y compris les éléments caractérisés par une action antioxydante potentielle (sélénium, manganèse, zinc, cuivre, germanium, molybdène) (figure 2.4).
*Pour en savoir plus: Les éléments irritants (chlore), les métaux potentiellement toxiques (aluminium, cadmium, mercure, plomb) et les éléments radioactifs (radium) sont en revanche exclus. De nombreux éléments (en particulier le calcium de la Lithothamnium calcareum, mais aussi le sodium, le potassium, le fer, le cuivre, le manganèse, le zinc, etc.) sont sous forme ionique : ils sont donc en mesure d’agir comme des électrolytes dans le corps. Il s’agit d’ions précieux dont l’action bénéfique est bien connue dans la genèse et dans la modulation des phénomènes électriques cellulaires (excitabilité, génération, propagation et transmission de l’impulsion nerveuse, contraction musculaire, activité cardiaque), mais aussi dans le maintien de l’équilibre hydrique. Les acides aminés occupent la vaste gamme d’éléments essentiels aux adultes (isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine) et aux enfants (arginine et histidine) (tableau 2.2). Ils peuvent être utilisés comme des précurseurs précieux des protéines – à l’action structurelle (collagène, élastine) ou fonctionnelle (récepteurs de membrane, hormones).
Figure 2.4 - De nombreux éléments du tableau périodique sont présents dans la formule de Cellfood
LES PROTEINES
*Pour en savoir plus, et à titre d’indications pour les personnes souhaitant connaître les quantités précises, nous vous joignons le tableau de la composition du Lithothamnium Calcareum, en comprenant que les éléments nocifs ont été enlevé de la composition de cellfood® comme précédemment indiqué.
LA LITHOTHAMNIUM CALCAREUM
| Élément μg/g | Élément μg/g | Élément μg/g |
| Hafnium < 0,03 | Gallium 2,48 | Cuivre 4,89 |
| Aluminium 291,00 | Germanium 0,21 | Rhénium < 0,05 |
| Antimoine 6,74 | Indium 0,05 | Rhodium < 0,01 |
| Argent 0,25 | Iode 32,80 | Rubidium 1,95 |
| Arsenic < 0,20 | Iridium < 0,05 | Ruthénium 0,09 |
| Baryum 64,2 | Ytterbium 0,10 | Samarium 0,53 |
| Béryllium 0,31 | Yttrium 1,22 | Scandium 0,04 |
| Bismuth 0,08 | Lanthane 0,37 | Sélénium 0,67 |
| Bore 39,50 | Lithium 2,77 | Silicium 504,00 |
| Brome 10,10 | Lutétium 0,06 | Sodium 4,15 |
| Cadmium 0,07 | Magnésium 25,80 | Strontium 1,81 |
| Calcium 351,50 | Manganèse 57,50 | Thallium 0,09 |
| Carbone 122,00 | Mercure < 0,01 | Tantale 0,06 |
| Cérium 2,17 | Molybdène 0,05 | Tellure 0,05 |
| Césium 0,10 | Néodyme 0,03 | Terbium 0,03 |
| Chlore 910 | Nickel 1,48 | Tin 0,20 |
| Cobalt 0,08 | Niobium 0,14 | Titane 27,8 |
| Chrome 0,82 | Holmium < 0,05 | Thorium < 0,02 |
| Dysprosium 0,08 | Or < 0,01 | Thulium 0,06 |
| Erbium 4,27 | Osmium < 0,05 | Tungstène 0,19 |
| Europium 0,05 | Palladium < 0,01 | Vanadium 37,50 |
| Fer 915,00 | Plomb 0,16 | Zinc 15,8 |
| Fluor 7,28 | Platine < 0,01 | Zirconium 0,34 |
| Phosphore 310,00 | Potassium 5,18 | Soufre 5,70 |
| Gadolinium 0,11 | Praséodyme 0,23 |